สำนักวิชาการจัดการ มฟล. ประกาศความสำเร็จบนเวที Thailand Ultimate Chef 2026 คว้าเหรียญรางวัลและรางวัลชมเชยหลายรายการ

วิชาเอกการจัดการธุรกิจบริการ สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง สร้างความภาคภูมิใจและแสดงศักยภาพอันโดดเด่นในระดับประเทศ หลังส่งตัวแทนนักศึกษาและบุคลากรเข้าร่วมการแข่งขันประกอบอาหารระดับชาติ "Thailand Ultimate Chef 2026" โดยสามารถคว้ารางวัลมาได้หลากหลายประเภทการแข่งขัน ซึ่งผลงานดังกล่าวสะท้อนถึงมาตรฐานการศึกษา ความคิดสร้างสรรค์ และความเป็นมืออาชีพในอุตสาหกรรมบริการที่พร้อมก้าวสู่ระดับสากล

สำหรับผลการแข่งขันในประเภทต่างๆ มีผู้ได้รับรางวัลดังต่อไปนี้:

• รางวัลเหรียญเงิน (Silver Medal): เชฟนิดนารี โคแพร่ (ประเภท Thai Cuisine)
• รางวัลเหรียญทองแดง (Bronze Medal): นางสาว Su Sandi (ประเภท Asian Cuisine)
• รางวัลเหรียญทองแดง (Bronze Medal): นางสาว May Zu Maung (ประเภท Main Course Beef Challenge)
• รางวัลชมเชย (Diploma): นางสาวกนกพร อังคษร (ประเภท Pasta Challenge)
• รางวัลชมเชย (Diploma): นายกีรติ สิทธิมนต์ (ประเภท Asian Modern Fresh Fish)
• รางวัลชมเชย (Diploma): นางสาว Nang Ei Mon (ประเภท Asian Cuisine)
• รางวัลชมเชย (Diploma): นางสาว Lahpai Ja Dai Seng Awn (ประเภท Asian Cuisine)

ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นทุ่มเทและการเตรียมความพร้อมอย่างเข้มข้น ภายใต้การนำทีมและถ่ายทอดความรู้โดยคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ อาจารย์เอกกวีร์ วินิจเขตคำณวน และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปิยะนาฎ จันทร์กระจ่าง พร้อมด้วย เชฟภาสกร ภู่ขวัญพงษ์ (เชฟผู้ฝึกสอน) และ เชฟรักษ์กิติ์ ศิริพรรณรัตน์ (ทีมสนับสนุน) ที่ร่วมผลักดันและพัฒนาขีดความสามารถของผู้เข้าแข่งขันจนสามารถสร้างผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม

รางวัลเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องพิสูจน์ความสามารถของนักศึกษาและบุคลากรเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงคุณภาพของการจัดการเรียนการสอนของสาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการ สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ที่มุ่งเน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง (Experiential Learning) เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพสู่มาตรฐานสากล และสร้างบุคลากรที่มีสมรรถนะสูงตอบสนองต่อความต้องการของอุตสาหกรรมบริการในระดับนานาชาติต่อไป

Sustainable Development Goals (SDGs):

• SDG 4 (Quality Education): ส่งเสริมการศึกษาที่มีคุณภาพและการเรียนรู้ตลอดชีวิต ผ่านการฝึกปฏิบัติจริงและการทดสอบสมรรถนะบนเวทีระดับมาตรฐานสากล
• SDG 8 (Decent Work and Economic Growth): พัฒนาทักษะวิชาชีพและความพร้อมในการทำงาน เพื่อรองรับการเติบโตและการจ้างงานที่มีคุณค่าในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ

Mae Fah Luang University, through the Hospitality Business Management Programme under the School of Management, has achieved outstanding success at the prestigious national culinary competition, "Thailand Ultimate Chef 2026." MFU students and personnel demonstrated exceptional culinary skills, creativity, and professional competency, bringing home an array of medals and diplomas that underscore the university's excellence in hospitality education.

The accolades received by the talented MFU delegation include:

• Silver Medal (Thai Cuisine): Chef Nidnaree Koprae
• Bronze Medal (Asian Cuisine): Ms. Su Sandi
• Bronze Medal (Main Course Beef Challenge): Ms. May Zu Maung
• Diploma (Pasta Challenge): Ms. Kanokporn Angkhasorn
• Diploma (Asian Modern Fresh Fish): Mr. Keerati Sitthimon
• Diploma (Asian Cuisine): Ms. Nang Ei Mon
• Diploma (Asian Cuisine): Ms. Lahpai Ja Dai Seng Awn

This remarkable accomplishment is a testament to the hard work, rigorous training, and strong mentorship provided by the coaching team. The delegation was led by Mr. Ekawee Vinitkhatkumnuen and Assistant Professor Piyanart Junkrachang, alongside Chef Passakorn Phukhwanphong (Trainer) and Chef Rakkiti Siriphannarat (Support Team), whose dedication and expertise played a pivotal role in honing the contestants' abilities.

These awards not only validate the high potential of MFU's students and staff but also reflect the curriculum's commitment to experiential learning. The Hospitality Business Management Programme continuously strives to align its training with global hospitality standards, ensuring that graduates are well-equipped with the professional skills demanded by the fast-evolving international market.

The School of Management extends its warmest congratulations to all competitors and the coaching team for their brilliant achievements and for bringing great pride to Mae Fah Luang University.

Sustainable Development Goals (SDGs):

• SDG 4 (Quality Education): Ensuring inclusive and equitable quality education by promoting hands-on, experiential learning and practical skills that meet international standards.
• SDG 8 (Decent Work and Economic Growth): Fostering youth employment and professional skill development to support sustainable growth in the global tourism and hospitality industries.