สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการบริการ

ภาษาไทย: | หลักสูตรหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต |
ภาษาอังกฤษ: | Bachelor of Business Administration Program |
ภาษาไทย: | ชื่อเต็ม : | บริหารธุรกิจบัณฑิต (การจัดการธุรกิจบริการ) |
ชื่อย่อ : | บธ.บ. (การจัดการธุรกิจบริการ) | |
ภาษาอังกฤษ: | ชื่อเต็ม : | Bachelor of Business Administration (Hospitality Business Management) |
ชื่อย่อ : | B.B.A (Hospitality Business Management) |
ปรัชญาของหลักสูตร
หลักสูตรปรับใหม่ ที่เน้นการจัดการธุรกิจบริการที่ทันสมัย ครอบคลุม 4 ธุรกิจบริการหลักซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ได้แก่ ธุรกิจโรงแรมและที่พัก (Hotel and Lodging Business) ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage Business) อีเวนท์เชิงธุรกิจ (Business Event) และธุรกิจบริการสุขภาพและความสุขสมบูรณ์ (Healthcare and Wellness Business) โดยการเรียนการสอนมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้รับความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ มีความชำนาญในการสื่อสาร และการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย เพื่อสร้างเสริมประสบการณ์และความสามารถในการเป็นผู้ประกอบการรายใหม่
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
หลักสูตรมุ่งหมายที่จะผลิตบัณฑิตที่สามารถ
- แสดงออกถึงจริยธรรมทางธุรกิจและธรรมาภิบาลโดยมีความรับผิดชอบต่อสังคมและปฏิบัติตามระเบียบสากลว่าด้วยจรรญาบรรณขององค์กรการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO)
- มีความรู้และทฤษฎีพื้นฐานในงานหลักทางธุรกิจและในบริบทนานาชาติ
- แสดงออกถึงทักษะการสื่อสารทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ
- แสดงออกถึงความสามารถในการปรับตัวและความรับผิดชอบในการทำงานเป็นกลุ่ม และความตระหนักถึงความหลากหลายของผู้คน
- ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการสร้างแผนธุรกิจ การตัดสินใจ และการแก้ไขปัญหา
- ผ่านการตรวจประเมินตามมาตรฐาน The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE)
- มีห้องฝึกปฏิบัติการของสาขาโดยเฉพาะ ที่ถือว่ามีความพร้อมที่สุดติดอันดับ 1-3 ของประเทศ รวมถึงศูนย์ฝึกปฎิบัติการงานครัวและห้องอาหาร (MFU Culinary Training Centre) ศูนย์ฝึกปฎิบัติวนาศรมรีสอร์ท ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง รวมถึงการลงฝึกปฏิบัติในงานจัดเลี้ยงวาระพิเศษต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยอีกด้วย
- มีการพัฒนาการเรียนการสอนเชิงบูรณาการการเรียนรู้กับการทำงานและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน (Cooperative and Work Integrated Education: CWIE) เพื่อให้นักศึกษาพร้อมสู่โลกแห่งการทำงานจริง มีสมรรถนะตรงกับความต้องการของตลาดงาน
สามารถทำงานได้ทั้งในภาครัฐบาล เอกชน และประกอบธุรกิจส่วนตัว หรือธุรกิจอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจบริการ เช่น การทำงานในแผนกรับจอง แผนกต้อนรับ หรืองานธุรการในส่วนของการติดต่อสื่อสารในระบบสากล และการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจอีเว้นท์ และธุรกิจบริการสุขภาพต่าง ๆ เป็นต้น
- PLO1 Demonstrate business ethics and good governance in the business context
- PLO2 Apply fundamental concepts and theories in core functional areas of business and the international context
- PLO3 Propose business plans under dynamic contexts
- PLO4 Work in diverse environment
- PLO5 Apply innovation, digital technology, and data analytic techniques to propose solutions to business problems and to support decision making
- PLO6 Demonstrate oral and writing skills in business communication
Total credits | 138 credits (4-year Bachelor’s Degree) | ||
1. General Education Course | 30 credits | ||
2. Specific Requirement Course | 102 credits | ||
2.1 Core Course | 36 credits | ||
2.2 Major Required Course | 51 credits | ||
2.3 Minor or Elective Course | 15 credits | ||
3. Free Elective Course | 6 credits | ||
- Major: Business Administration
- 220,000 Baht per Programme : (For Thai Students)
- 27,500 Baht per Semester : (For Thai Students)
- Major: Tourism Business and Events
- 240,000 Baht per Programme : (For Thai Students)
- 30,000 Baht per Semester : (For Thai Students)
- Major: Hospitality Business Management
- 220,000 Baht per Programme : (For Thai Students)
- 27,500 Baht per Semester : (For Thai Students)
- Major: Logistics and Supply Chain Management Major
- 240,000 Baht per Programme : (For Thai Students)
- 30,000 Baht per Semester : (For Thai Students)
- Major: Aviation Business Management
- 320,000 Baht per Programme : (For Thai Students)
- 40,000 Baht per Semester : (For Thai Students)
อ้างอิงจาก หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต พ.ศ. 2565
- หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต วิชาเอกบริหารธุรกิจ
- หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต วิชาเอกธุรกิจท่องเที่ยวและอีเวนท์
- หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต วิชาเอกการจัดการธุรกิจบริการ
- หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต วิชาเอกการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
- หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต วิชาเอกการจัดการธุรกิจการการบิน
ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด 25 พ.ค. 65